Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Из-за кишечной палочки котлеты занесли в «черный список»

29.08.19

«Росконтроль» сообщает о поверке куриных котлет. Всего было исследовано 6 брендов продукции: «Петелинка», «Первая свежесть», «Троекурово», «Петровские деликатесы», «МясновЪ», «О’кей».

Два образца из проверенных не прошли тест на безопасность. В котлетах «Петровские деликатесы» и «О’кей»  превышен допустимый уровень микробов. В «Петровских деликатесах» к тому же нашли кишечную палочку. За это товары указанных брендов «Росконтроль» занес в «черный список».

Сравнительно высокое содержание плесени оказалось в «Мяснове» и «Петровских деликатесах», но для данной категории продукции этот показатель не нормируется.

 В «О’кей» присутствие молочного белка не выявлено, сливки были указаны в составе образца на втором месте после филе цыпленка. Крахмалосодержащие компоненты во всех образцах, кроме «Петелинки» содержатся в умеренном количестве, а в «Петелинке» — в незначительном.

Специалисты говорят, что несмотря на выявленные недостатки, образцы в целом показали неплохие результаты. Стоит только отметить, что «О’кей» имеет чрезмерно соленый вкус (и соли в этих котлетах действительно много — 1,8%).


Итоги:

По результатам экспертизы котлеты «Первая свежесть», «Троекурово» и «Мяснов» добавлены в Список товаров с замечаниями. «Петровские деликатесы» и «О’кей» попали в Черный список – они не соответствуют требованиям безопасности.

Поделиться новостью:

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.